도쿄맛집 29 교자노오쇼(餃子の王将) 메뉴추천 및 설명
한국사람이 일본 음식이라고 생각하는 것들 중에는 일본에서는 중국음식으로 분류되는것들이 많다, 대표적으로는 라멘, 야끼소바, 교자등이 그것이다. 중화요리라고 적힌 음식점에 들어가면 대체로 이런것을 판다. 일본의 중화요리는 한국의 그것보다 역사가 깊은 편이다. 나가사키가 개항되면서 부터 화교들이 들어와서 중화요리가 퍼지기 시작했으니까.
일본에서 가장 지점이 많고 널리 보편화된 중국음식점은 교자노오쇼 (餃子の王将) 라는 곳이다. 도쿄에만도 거의 100곳은 될듯. 어디가서 먹어도 맛은 일정하다. 후배들을 데리고 자주 갔었는데 그 때 느낀점이 대체로 일본음식에 익숙하지 못한 면도 있고 거기에 중국음식에도 익숙치 않다보니 주문을 잘 못하더라는 것이다. 그래서 내가 매번 메뉴를 설명해주곤 했는데 그 때가 생각나서 오늘은 교자노오쇼 메뉴를 하나하나 설명하고 추천하는 시간을 가져본는걸로.
1번~14번은 일품요리라서 밥을 따로 시켜야 한다.
1번. 교자. 이 집의 대표메뉴. 일본 교자는 한쪽만 굽고 나중에 물을 부어 부드럽게 만든다. 추천.
2번. 니라레바이타메.돼지간을 부추와 볶은 것. 일본사람취향, 돼지부속고기 좋아하면 괜찮을듯. 비추
3번. 에비칠리소스. 칠리새우. 맛있음. 추천
4번. 마파두부. 그리 맵지않으나 맛있음. 추천
5번. 스부타. 일본식 탕수육이다. 맛있다. 추천.
6번. 카니타마. 계란오믈렛 위에 게맛살을 올리고 중화소스를 부은것. 맛은 부드럽고 괜찮은. 추천.
7번. 호이코로. 회과육. 한국과 같은 맛. 맛있다. 추천.
8번. 핫포사이. 한자 그대로 팔보채다. 맛있다. 한국에 비해 상당히 저렴하기도 하다. 강추.
9번. 니쿠토타마고노이리츠케. 돼지고기와 계란, 야채를 볶은것. 먹을만함. 추천
10번. 야사이이타메. 야채볶음. 여러가지 요리 시켜서 먹을 땐 야채 1종류도 필요하지. 추천
11번. 부타기무치. 돼지고기 김치볶음. 한국의 맛을 기대하면 안됨. 비추
12번. 모야시 이타메. 숙주볶음. 맛있음.추천.
13번. 호르몬노미소이타메. 내장미소볶음. 생각보다 잡내도 없고 맛있음. 추천.
14번. 니라부타이타메. 돼지고기 숙주볶음. 맛있음. 추천
15번. 토리노카라아게. 닭튀김. 치느님이 맛이 없을 리가. 추천
16번. 유린치. 한국 유린기와 똑같다. 맛있음. 추천
17번. 와스레나이추카소바. 잊지못할 중화소바. 이름만은 못하더라. 면을 아주 좋아하는 사람에게는 괜찮을 수도.
18번.교자노오쇼라멘. 만두라면. 돼지고기 국물요리에 익숙한 사람에겐 추천.
19번. 야사이탓부리탄탄멘. 야채가 많이 들어간 탄탄멘. 매콤하고 맛있다. 추천.
20번. 카이센앙카케야끼소바. 해산물(카이센)을 걸쭉한 소스(앙카케)에 볶아 면(야끼소바) 위에 얹어 먹는 음식. 추천
21번. 부타카라라멘. 돼지고기를 넣고 고추기름으로 매콤하게 만든 라멘. 돼지국물요리에 익숙한 사람에겐 좋을 수도.
22번.차항. 볶음밥. 맛있음. 추천.
23번. 기무치차항. 김치볶음밥. 한국의 김치볶음밥을 생각하면 안된다. 비추
24번. 텐신항. 굳이 번역하자면 천진밥. 게살 넣은 계란오믈렛을 밥위에 올리고 걸쭉한 중화소스를 끼얹어 먹는 밥. 추천.
25번. 텐신차항. 24번과 같은데 밥이 볶음밥. 24번보다 더 맛있음. 강추.
26번 츄카항. 밥위에 팔보채 같은걸 올린것. 우리나라의 중국집 잡탕밥을 생각하면 된다. 추천.
27번. 하루마끼. 이름 그대로 춘권이다. 튀긴춘권인데 중구어로는 짜춴쥐얼. 먹을 만함. 추천
28번. 고마단고. 참깨경단. 달달고소하다. 후식이 필요하면 추천.
29번. 야끼소바. 설명이 필요없는 야끼소바. 야끼소바소스가 들어감. 추천.
30번. 야끼소바. 간장이 들어감.30번보다는 29번이 나은듯.
31번.텐신멘. 24번이 밥에서 면으로 바뀐것. 면좋아하면 추천.
32번. 쿄쿠오우텐신멘. 31번에 계란오믈렛이 많이 들어간 것. 추천
33번. 쿄쿠오우야끼소바. 29번에 계란이 많이 들어간것. 추천.
34.쿄쿠오우차항. 계란이 많이 들어간 볶음밥. 추천.
35번. 쿄쿠오우텐신항. 24번에 계란이 많이 들어간것. 강추.
36. 넘버링 미스 ㅠㅠ
37번 밥은 대중소에 따라 가격이 달라짐.
넘버링하고 설명다는데 2시간이 넘게 걸림 ㅠㅠ. 혹시라도 일본가서 교자노오쇼 가실분들은 꼭 이용해주세요.
음식에 대한 호불호는 사람마다 좀 다를수 있을거 같아요. 그리고 제가 돼지국물이 들어간 일본 라멘을 잘 못먹어서 평이 박해요^^;
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